Betreff: Einladung Arbeitsgruppe Soil Food Web
Das Innovationspotenzial von Beziehungsnetzen
http//www.zs-l.de/farbe-der-forschung
Gestaltet Hellmut von Koerber zusammen mit befreundeten Bauern und Forschern die Arbeitsgruppe
Soil Food Web und
vertikale Nährstoffströme im Betrieb
Die Gemeinschaft von Boden und Pflanzen als Wachstumsmotor
Das Soil Food Web oder Boden-Nahrungs-Netz umfasst alle Organismen welche in direktem oder indirektem Austausch mit dem Boden stehen.
Pflanzen
geben verschiedene Botenstoffe und bis zu 70% ihrer Zuckerproduktion aus der
Photosynthese in den Boden ab und ernähren gezielt ihr Umfeld von
Mikroorganismen. Diese Mikroorganismen wiederum binden Stickstoff aus der Luft,
mobilisieren Mineralien aus dem Gestein, bilden organische Substanz und
versorgen die Pflanzen mit Nährstoffen.
Durch
dieses Zusammenspiel von Pflanzen und Boden entsteht eine vertikale Nährstoffversorung
(aus Luft und Boden, ohne Input durch den Menschen) und insgesamt eine positive
Ressourcen-Bilanz
Es
geht mehr raus als rein. Es entsteht Wachstum.
Dieser
Zuwachs an Biomasse, an Leben bildet den Motor der Evolution und wird
heute zur Grundlage für eine nachhaltige Gesellschaft, die diesen
Zuwachs gut verbrauchen kann, aber eben nicht mehr. Sonst geht es an die
Substanz (Übernutzung).
Es
gibt etwas Theorie, praktische Beispiele, viele Fotos und Zeit zu Diskussion
und Vertiefungen. z.B. Was ist Wachstum? Was wächst? Wie misst man das? Was
brauchen wir?
Die
Beispiele im Film Die Zukunft Pflanzen - http//www.arte.tv/de/zukunft-pflanzen-bio-fuer-9-milliarden/6815836.html
-gehen
als agrarökologische Anbauverfahren in genau diese Richtung. Der
Film ist super!
Hintergrundmaterial
Kurzdarstellung Soil Food Web www.flexinfo.ch/Koch/Soil
Food Web.pdf
Bachelorarbeit zum
Soil Food Web www.flexinfo.ch/Koch/PflanzenernaehrungDurchBodenfruchtbarkeit_BA_UrsMauk_2012.pdf
Kurzdarstellung Hof Koch www.flexinfo.ch/Koch/Kurzdarstellung_Öko-An.pdf
Beispielbetrieb
Koch www.hof-koch.de
Beispielbetrieb Wenz www.eco-dyn.de
Beispielbetrieb Braun www.biolandhofbraun.de
Hellmut von Koerber www.flexinfo.ch
Weltagrarbericht
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WebSite:
www.weltagrarbericht.de/
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Broschüre: www.weltagrarbericht.de/broschuere.html
Rolle der Kleinbauern
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Kleinbauern
erzeugen mit 30% der weltweiten Agrarressourcen 70% der verzehrten Nahrung –
sie sind eher Lösung als Problem bei der Ernährung der Menschen.
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Poster
und Background – Vergleich Ernährungsindustrie und kleinbäuerliche
Landwirtschaft - englisch
www.etcgroup.org/sites/www.etcgroup.org/files/Food%20Poster_Design-Sept042013.pdf